３回食にステップアップする離乳食後期・完了期。赤ちゃんの食べたい意欲も高まり、離乳食を作る大変さも身に染みる時期です。ここでは、そんな離乳食後期・完了期の特徴、スムーズに進めるためのコツ、など役に立つ情報をご紹介します。
離乳食後期・完了期の特徴
離乳食の後期・完了期は１日３回食になり、なかでも１歳を過ぎた頃にはエネルギーの大半を食べ物からとるようになる時期です。手づかみ食べやスプーンで食べる楽しさを経験してもらいながら、自分で食べたいという気持ちや意欲を大切に育ててあげましょう。
| 後期 | 完了期 | |
| 目安時期 | 9～11カ月 | 12～18カ月 |
| 離乳食の回数 | １日３回 | １日３回 |
| 離乳食：ミルクの割合 | ５：５～６：４ | ７：３～８：２ |
| 離乳食の形状・固さ | 熟したバナナくらい | バナナくらい |
| 赤ちゃんの口の動き | 舌が前後上下に加えて、左右も動くようになる | 大人のように自由に動かせるようになってくる |
離乳食後期をスタートする目安３つ
- ９カ月を過ぎた
- モグモグと口を動かして食べられるようになってきた頃
- 少し繊維質な野菜、赤身の魚を食べ慣れた頃
離乳食完了期をスタートする目安２つ
- 12カ月（１歳）を過ぎた
- １日３食のリズムがついてきた頃
離乳食を与える時間は？
朝・昼・夕３回の食事のリズムを整えていきたい時期です。また、エネルギーの大半を食べ物からとるようになるため、１日の中で栄養バランスも整えていけるように意識しましょう。３回目の食事は寝る前にしっかり消化できるように19時までにすませることが大切です。
手づかみ食べメニューをとりいれる
完了期頃から取り入れてほしいのが「手づかみ食べ」。手づかみ食べは手の感覚器官を発達させ、たくさん手指を動かすことで脳の成長にも影響があると言われています。また、自分で食べる楽しさを学ぶことで、食べる意欲増進にも期待できます。１日１品でもOK！手づかみ食べメニューを取り入れてみてくださいね。
離乳食後期・完了期にオススメレシピを紹介
離乳食後期・完了期になると食べられる食材が増え、毎日の献立作りが大変だと感じるママも多いのではないでしょうか？いくつか定番の食材を使ったオススメレシピを紹介しますので、ぜひ作ってみてください。
小麦・乳製品・砂糖不使用の米粉バナナパンケーキ
材料はたったの３つ！ママにも子どもにも好評の手づかみ食べレシピ。砂糖を使わずにバナナの優しい甘みで十分に美味しい一品です。
材料
| 米粉 | 50ｇ |
| 豆乳 | 100ｇ |
| バナナ | １本 |
作り方
- 豆乳とバナナをハンドブレンダーで撹拌してから、米粉と混ぜる
- 子どもがつかみやすいように直径５～７cmくらいを目安にフライパンに落としていく
- 表面がふつふつしてきたらひっくり返して、両面に焼き色をつけたら完成！
おやつにオススメ！しらすトースト
好き嫌いが激しいけれど食パンなら食べられます、という赤ちゃんも多いですよね。食パンばかりだと栄養が偏っていないか心配になりますが、このアレンジトーストなら他の食材も一緒に食べられるのでオススメ！
材料
| 食パン（８枚切り） | １枚 |
| かぼちゃペースト | 20ｇ |
| しらす | 10ｇ |
| ブロッコリー（つぼみ部分） | 適量 |
作り方
- ４等分に切った食パンにかぼちゃペーストを塗る
- 茹でたブロッコリーのつぼみ部分と、塩抜きしたしらすをトッピングする
- 1〜２分トースターで焼いたら完成！
炊飯器ひとつで簡単ひじきご飯
離乳食作りをグッと楽にする炊飯器レシピ。多めに作っておにぎりにして冷凍ストックにするのもオススメです！
材料
| 米 | １合 |
| 乾燥ひじき | 小さじ１ |
| 人参 | 10ｇ |
| しいたけ | １つ |
| 和だし | 1合に合わせた分量 |
作り方
- ひじきは水で戻しておく
- 洗った米と、ひじき、細かくした人参としいたけ、和だしを炊飯器の普通モードで炊く
- 炊きあがってかき混ぜたら完成！
離乳食後期・完了期によくある悩みQ＆A
３回食になり、食べられる食材が増えてくると、新たな悩みと出会います。この時期から赤ちゃんが○○という悩みに加えて、ママの心持ちに関する悩みが増えます。ですが、私だけ？うちだけ？なんて悩まなくても大丈夫！ここでは、そんな離乳食後期・完了期によくある悩みをいくつかご紹介します。
食べ散らかしや、汚れが気になります。
自分で食べることに慣れていない赤ちゃんは、食べ散らかしたり、こぼしてしまうことは仕方のないこと。ですので、ママやパパはいかに簡単に片づけができるかを、考えるようにしましょう。
例えば、テーブルの周りを片づけ、椅子の下にビニールシートや新聞紙を敷いて、食べこぼしたものを一気に片づけられるようにしておきましょう。また、ポケットつきのエプロンも便利です。
最初はストレスに感じてしまうかもしれませんが、たくさん自分で食べる経験をすることが、後に上手に自分で食べられるようになるコツでもありますので、汚してしまっても「まぁいっか」の気持ちで乗り切りましょう。
離乳食を丸のみしているようで心配です。
丸のみをしている理由として、大きさや固さが口の成長と合っていないことや、噛むのに疲れてしまっている可能性が考えられます。大きさや固さを一段階前に戻したり、噛むことに疲れないように、１食の中に柔らかいメニューと硬めのメニューの両方用意しましょう。
おやつはいつから与えていい？
離乳食期の赤ちゃんにとって「おやつ」は４回目、５回目の食事です。１回の食事で多くの量を食べられない赤ちゃんにとって、おやつは足りない栄養を補う補食になります。ですので、おにぎりや蒸かした芋、うどんなどがオススメです。赤ちゃんにとって「お菓子」は必要ありません。市販のおやつを与えるときは、米菓子など、裏面の原材料名を見てシンプルなものを選びましょう。
まとめ
離乳食は教科書通りに進みません。遅かれ早かれ、どこかでつまずくタイミングがやってくるものです。食べてくれない日は「そんな気分のときもあるよね、また明日食べようね」と笑顔で切り替えましょう。
離乳食で大切なのは、ママの笑顔です。ここでお伝えしたことはあくまで目安。赤ちゃんのペースに合わせて、ママは気持ちを楽にして進めてくださいね。
